photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif du poste Éthic intérim, agence de travail temporaire, accompagne son client dans le recrutement d'un Cuisinier en collectivité (H/F). Dans le cadre de missions en restauration collective, nous recherchons un candidat motivé, rigoureux et respectueux des règles d'hygiène, prêt à intégrer une équipe dynamique pour assurer le bon déroulement des services. Vos missions principales : - Preparation des entrées, plats et dessert, - Aide au service - Rangement des chariots repas et débarrassage des plateaux, - Nettoyage des plateaux, - Livraison des chariots repas dans les services de soins, - Rangement des boissons/ épicerie/ surgelés... - Nettoyage de diverses salles - Réassortiment du matériel et de la vaisselle sur le self. Profil recherché Votre profil : Vous êtes disponible pour travailler en semaine comme le week-end, selon les besoins du service. Vous connaissez et appliquez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous appréciez le travail en équipe et savez vous intégrer rapidement à une brigade ou à un collectif. Vous êtes capable de remplir les documents de traçabilité (HACCP) de façon rigoureuse. Vous veillez[...]

photo Technicien / Technicienne hygiéniste

Technicien / Technicienne hygiéniste

Emploi Restauration - Traiteur

-, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

CHAMP D'APPLICATION DU POSTE Le responsable hygiène est le « spécialiste » de la sécurité alimentaire, travaillant avec le responsable régional de l'hygiène et les équipes de terrain pour favoriser la compréhension et la mise en œuvre des initiatives par le système de gestion de la sécurité alimentaire (SGFS). - Une personne autonome qui développera une stratégie FSMS à l'échelle de l'entreprise. - L'exécution des tâches avec une compréhension approfondie du FSMS est importante. - Créer un environnement collaboratif où toute la diversité des FSMS est partagée et adoptée par tous les membres de l'équipe à l'échelle mondiale, en particulier la cuisine et l'alimentation & boissons. RESPONSABILITÉS DU POSTE - Collaborer étroitement avec tous les départements de soutien et mettre en œuvre les procédures opérationnelles en mentorant, formant et évaluant les collègues - Diriger les audits internes et coordonner les audits externes pour garantir les meilleurs scores - Responsable de l'établissement des exigences d'audit afin d'assurer la conformité au HACCP - Piloter l'évaluation des risques, l'analyse des écarts et la gestion des risques - Responsable du Manuel d'Exploitation[...]

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

-, 6, Alpes-Maritimes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Venez rejoindre notre petite équipe efficace et accueillante. Brasserie de quartier ouverte 7/7 de 8h à 00h30 Nous recherchons un serveur/barman de 3 à 5 soirs par semaine (18h-00h30), une personne naturellement souriante, organisée et polyvalente. Vous aurez en charge la tenue du bar et des tâches inhérentes (boissons, assemblage des desserts, etc.) ainsi que de gérer le service avec votre binôme de salle.Notre établissement jouit d'une belle réputation de sérieux et de rigueur. Nos mots d'ordre : accueil chaleureux, rapidité, hygiène Alors? on se rencontre? Pour l'instant poste à temps partiel mais si vous savez mettre vos compétences au service des clients, ET VOUS RENDRE INDISPENSABLE, nous pourrons rediscuter !

Ressources supplémentaires